TARTA DE NATILLAS

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QUE NECESITAMOS....

PARA LA BASE.

• 200gr. de galletas Maria
• 80 gr de mantequilla

PARA EL RELLENO:

• 1 l. de leche
• 6 cucharadas de  azúcar
• 1 sobre de preparado de flan (preferiblemente de la marca ROYAL)
• canela molida
• 1 cucharadita de esencia de limón
• 4 hojas de gelatina neutra

PARA EL MERENGUE:

• 4 claras de huevo
• 200 gr de azúcar

COMO SE HACE..

Moler las galletas muy finas y mezclar con la mantequilla

Con esta mezcla forrar un molde desmontable y cocer en el horno a 180º -10 minutos

Mientras pón a hidratar las hojas de gelatina en agua fria.


Para el relleno

Haz unas natillas con la leche ,el azúcar y el preparado de flan,según las instrucciones del fabricante ,añadiendo la esencia de limon ,y las hojas de gelatina hidratas.

verter con cuidado sobre la base de galletas,una buena forma es ir vertiendo la mezcla sobre el dorso de una cuchara.

dejar enfriar en el frigo de un dia para otro

Adornar con el merengue
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OS ACONSEJO QUE EL MOLDE SEA BUENO.Y QUE CIERRE BIEN..SI NO CORREIS EL PELIGRO DE QUE SE OS SALGA EL RELLENO ANTES DE QUE CUAJE.