SORBETE DE CACAO

Es tiempo de helados y sorbetes..es lo que ahora mas nos apetece..
lo malo de los helados ..son las calorias..por que suelen llevar nata y leche entera..para dar cremosidad..
por eso en cuanto vi este sorbete  , no dude en probarlo ,por que no lleva leche .ni crema  de leche..solo zumo de naranja y chocolate..si os gusta el chocolate no dudeis en probarlo disfrutareis sin demasiadas calorias...

Que necesitamos....

600ml de zumo de naranja natural

150 gr de chocolate negro

2 cucharadas soperas de cacao amargo

150 gr de azucar glas (molido)

2 claras montadas a punto de nieve

Como se hace.....

en un cazo , calentar el zumo de naranja con el azucar..añadir el cacao y dejar hervir..

deshacer el chocolate en el zumo..

poner en un recipiente que pueda ir al congelador..

cuando este frio poner en el congelador y cuando empieze a cristalizar añadir las claras montadas..remover de vez en cuando .hasta que este en su punto