MUFFINS DE CHOCOLATE

El otro dia vi unas capsulas para muffins doradas y me las lleve si saber que iba a hacer con ellas..pero las vi bonitas..hay veces que nos fijamos mas en el envoltorio ,que en el contenido



Que necesitamos...

• 230 gr de harina
• 50 gr de cacao sin azucar
• 2 yogures griegos
• 150 gr de azucar
• 80 gr de aceite de girasol( 1 vasito)
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 4 cucharadas de leche
• 100 gr de perlas de chocolate
• un chorro de coñac ó algun licor a vuestro gusto

Como se hace....

 

thermomix:


Mezclar los ingredientes secos 10 sgundos ,velocidad ..reservaren un cuenco


sin lavar el vaso mezclar los huevos la leche ,yogur, aceite. y el licor


.1 minuto velocidad 3/2


añadir los ingredientes secos..harina azucar ,cacao y levadura y mezclar todo 15 segundos velocidad 3/2


añadir las perlas de choco y mezclar con la espatula..


meter las capsulas de papel dentro de moldes de aluminio..y llenar las capsulas hasta arriba,para que os salgan bien altos....poner algunas perlas por encima


hornear a 180 grados-30 minutos


modo tradicional

con varillas electricas montar los huevos con el azucar,añadir el cacao ,los yogures la leche,el aceite y el licor,..mezclar bien..por ultimos añadir la harina y la levadura tamizada